E-mail: veronika_foglova@ladymail.cz
 
 
 

Hořčiny

= amara
- různorodé hořké látky, které hlavně příznivě ovlivňují činnost trávicího ústrojí
- dělí se na hořčiny čisté (amara pura) - hořké látky jsou v droze poměrně samostatné a na další dvě skupiny:
1) je-li hořčina navázána na látky vonné =) hořčiny aromatické (amara aromatica)
2) hořčina je vázána na původní, ostře chutnající látky =) hořčiny ostré (amara acrie)
- mívají laktonovou strukturu a nelze je tedy dost dobře zaměňovat za alkaloidy nebo glykosidy, které chutnají také velmi hořce